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Sobre o site

Posted by rodrigomrs On agosto 17, 2010 Comentários desativados

A criação deste site foi a maneira que enxerguei para divagar sobre minhas poucas experências, anotações e “habilidades” básicas (ou quase nenhuma) de cozinha.

Escolhi este meio, a Internet, por pensar ser este o caminho mais rápido para atingir curiosos, amigos e também compartilhar e trocar (principalmente) – dicas, truques, experiências, bem como opniões com respeito aos ensinamentos da cozinha que aprendemos durante a jornada de nossa vida, que foram passados dentro de cursos, pesquisas, recortes, anotações próprias e , principalmente de família para família.

Alguma fontes de origem são apresentadas com sua devida Bibliografia.

Espero que todos que venham a ler estes registros continuem a passar adiante todas as informações adquiridas, bem como compartilhar suas experiências neste mundo maravilhoso que é a Gastronomia. Agradeço a você, e espero que esta possa ser a oportunidade de proporcionarmos prazeres aos ohos e paladares de muitos e que este possa ser uma fonte de informações curiosas nesta bela arte, bem como um intercâmbio de experiências.

Abraços

Rodrigo Martins Raniero de Sousa

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