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Bacalhau à Gomes de Sá

Posted by rodrigomrs On maio 17, 2010 3 COMMENTS
Bacalhau a Gomes de Sa

Um amigo meu viu a receita de Bacalhau, recente, que coloquei aqui no blog e fiz para um casal de amigos e ficou meio que “babando” (rsrs) , pelas fotos. O que aconteceu ??? Pediu que trouxessem, do Mercado de São Paulo, 1,9 kg de lombo de bacalhau, para que eu pudesse cozinhar para ele e  [ Read More ]

Bacalhau surreal ‘au gratin’

Posted by rodrigomrs On abril 17, 2010 ADD COMMENTS
Bacalhau surreal - prato

Bacalhau surreal gratin  Categoria: Peixes & Cia  1,5 kg de bacalhau dessalgado (desfiado, lascas ou postas) 1,5 kg de batatas cortadas em rodelas 1 cebola grande em rodelas 4 dentes de alho 3 colheres de azeite 2 pimentões cortados em cubinhos (vermelho e verde) 150 g de azeitonas preta e verde sem caroço Pimenta, cheiro  [ Read More ]

Salada Marroquina

Posted by rodrigomrs On janeiro 30, 2010 ADD COMMENTS
Salada Marroquina

Tipo: Culinária Popular Categoria: Entradas Subcategorias: Saladas (frias e quentes) Prezados amigos e leitores Vocês notarão, com o tempo, que nem sempre segue-se exatamente uma receita ao pé da letra (excetuando-se, é claro no que tange a medidas exatas para determinados pratos. Estes sem dúvida devem ser seguidos a risca – mas veremos isso mais  [ Read More ]

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